テレビで紹介されたお取り寄せグルメ

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「F-CUBE」で紹介された五島うどん

KTV(関西テレビ放送)「F-CUBE」のお取り寄せ激ウマKINGで紹介された長崎県、五島うどんの里五島うどん

独自の製法で作られ、日本三大うどんとも呼ばれる五島うどん
白いつややかな麺で、つるつるもちもちとした食感の麺です。

地元で取れた材料を十分に活かし、シンプルに作り上げています。
後藤の海から採れるミネラルたっぷりの天然塩を使用し、五島特産の椿の実を搾った椿油を表面に塗っています。
椿油は、表面に塗ることにより、麺の乾燥を防ぎ、また茹でたときに麺がのびにくくなるそうです。

麺をつけるスープは、あごダシと言って、脂肪分が少ないトビウオを使用し上品であっさりと仕上げています。

五島うどんは、こちらに詳しくのっています。


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  1. 2006/04/02(日) 07:51:11|
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「F-CUBE」で紹介された押寿司

KTV(関西テレビ放送)「F-CUBE」のお取り寄せ激ウマKINGで紹介された愛媛県、二葉瀬戸の押寿司

新鮮な真鯛を使った瀬戸の押寿司
贅沢にも鯛の身を一面に敷いていて、ほのかに桜色に輝く鯛の身と大葉の緑が美しい一品になっています。

来島海峡で育った活きのいい鯛を使用し、その身はぷりぷりとし、脂がのっていて、口の中に甘味が広がるそうです。
昆布じめにすることで、活鯛本来の甘さをぎゅっと閉じ込めています。

鯛の甘み、昆布の旨み、大葉のアクセントが口の中で混ざり合って美味しいそうですよ。
鯛とご飯の間にはさめてある大葉が綺麗に透けていましたね(^^)

この瀬戸の押寿司は、翌日配達可能な地域のみお取り寄せできます。

瀬戸の押寿司は、こちらに詳しくのっています。


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  1. 2006/03/24(金) 20:14:24|
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「F-CUBE」で紹介された桜ロール

KTV(関西テレビ放送)「F-CUBE」のお取り寄せ激ウマKINGで紹介された熊本県、パティスリー麓桜ロール

春を感じさせるこの時期限定の桜ロール
ふんわりとしたスポンジと、こだわりのコクのある生クリーム、そしてほんのりと桜の香りがする阿蘇の春を包み込んだスイーツです。

阿蘇の小国特産のジャージー牛乳や、ミネラルが豊富な卵の蘇陽の月をスポンジに使用しています。
また、刻んだ桜の葉を入れることで春らしさを演出しています。

生クリームには、マスカルポーネチーズを使い、生クリームにコクを与えています。
切ったときに桜の花びらをイメージするように、クリームと一緒に桜色のわらび餅を巻き込んでいますよ♪

ロールの上にのっている、桜の葉が春らしさと、洋菓子なのに和菓子のような雰囲気をだしていますね(^^)

桜ロールは、こちらに詳しくのっています。


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  1. 2006/03/19(日) 20:03:55|
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「F-CUBE」で紹介された米プリン

KTV(関西テレビ放送)「F-CUBE」のお取り寄せ激ウマKINGで紹介された島根県、縁むす米(ライス)プリン

食べた時のつぶつぶした食感がたまらない米プリン
おにぎり屋さんが作っているプリンですよ。

お米は、旨みの元のでんぷんが豊富で、噛めば噛むほど自然な甘さが広がる奥出雲産の仁多米を使用しています。
プリンの中に入っているこのお米は、つぶつぶ感をあえて残しているそうです。

使用しているネッカ卵は、ビタミンEがたっぷり入っているそうです。
保存料も一切使用していないので小さい子どもでも安心して食べることができますね。
プリンの中に入っているお米は、もちもちとした食感で美味しいそうですよ。

米プリンは、こちらに詳しくのっています。


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  1. 2006/03/12(日) 17:36:03|
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「F-CUBE」で紹介されたピオーネワッフル

KTV(関西テレビ放送)「F-CUBE」のお取り寄せ激ウマKINGで紹介された岡山県、福井堂 マイルストーンのピオーネワッフル

岡山産大粒ピオーネが丸ごと一粒サンドされたピオーネワッフル
卵をたっぷり使ったふわっふわのワッフルと、純正ハチミツとジャージー牛乳を組み合わせた濃厚なカスタードクリーム、さらにその中に宝石のような大粒の岡山産ピオーネが入っています。

カスタードクリームに純生ハチミツを使用することで、まろやかでしっとりとした味わいになるそうです。
また、このハチミツの中には、ロイヤルゼリーとプロポリスを加えていて香味を引き立たせています。

ワッフッル生地とカスタードクリームには、乳成分が凝縮されたジャージー牛乳を使用することで濃厚なコクを出しています。
ピオーネがジューシーで美味しいそうでしたね(^^)

ピオーネワッフルは、こちらに詳しくのっています。

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  1. 2006/03/05(日) 17:59:24|
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「F-CUBE」で紹介された京野菜シュークリーム

KTV(関西テレビ放送)「F-CUBE」のお取り寄せ激ウマKINGで紹介された京都府、クレーム デ ラ クレームの京野菜シュークリーム

一日1000個も売れる大ヒットの京野菜シュークリームです。
聖護院かぶら、京にんじん、堀川ごぼう、やまのいも、京の白味噌の5種類があります。
F-CUBEの中では、聖護院かぶらのシュークリームが紹介されていましたね。

京野菜は、濃厚な味とえぐみがない甘さが特徴で、一般の野菜に比べて栄養価が高いそうです。
聖護院かぶらのシュークリームでは、聖護院かぶらの白さを生かすために色素の少ない卵黄を使用しているそうです。
本当に白かったのですが、ちょっと不思議な卵でしたねぇ~

シュー皮にもかぶらの葉を使用していて、素材本来の風味をさらに引き出しているそうですよ。

また、京の白味噌以外の京野菜は、旬があるため季節によって違います。
春には新商品も出るそうです(^^)

京野菜シュークリームは、こちらに詳しくのっています。

旬の京野菜をそのままシュークリームに!KYO-BEGETABLE CHOU 5個入
旬の京野菜をそのままシュークリームに!KYO-BEGETABLE CHOU 5個入





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  1. 2006/02/25(土) 19:50:33|
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「F-CUBE」で紹介されたぶたまん

KTV(関西テレビ放送)「F-CUBE」のお取り寄せ激ウマKINGで紹介された長崎県、桃太呂長崎ぶたまん

小ぶりで食べやすく、具の旨みと皮のもちっと感がたまらない長崎ぶたまん
シンプルな豚まんで、素材の美味しさを引き出す作り方をしているそうです。

豚肉・玉ねぎは、新鮮な地元産を毎日仕入れています。
こってりとした具と、ふっくらとした皮が絶妙なバランスだそうですよ。
多いときで1日に1万個以上売り上げているそうです。

ここの豚まんは、飲んだ後に家族へのお土産として購入する人が多いです。
私も場所を知っていますが、周りは飲み屋さんがいっぱいですもんねぇ。
そのせいか、子どもからお年寄りまで食べたい量を好きなだけ食べれるように手のひらサイズのぶたまんになっています。

この長崎ぶたまんは、こちらに詳しくのっています。


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  1. 2006/02/19(日) 12:10:49|
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