テレビで紹介されたお取り寄せグルメ

現在、「はなまるマーケット」をチェック。他にも、チェックしてるかも・・・

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「はなまるマーケット」で紹介されたがんこ干し三ツ石

岡江久美子さんと、薬丸祐英さんのTBS「はなまるマーケット」のはなまるカフェで紹介された神奈川県、株式会社はまいちがんこ干し三ツ石

杉本彩さん・松山禎秀さん ご夫婦のおめざとして紹介されたがんこ干し三ツ石
火山灰と塩を混ぜて作った特殊な粉で魚を挟み15時間ほどねかせた干物です。
灰干しと呼ばれる製法で魚の臭みが抜けうま味が増すそうですよ。

がんこ干し三ツ石は、こちらに詳しくのっています。


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  1. 2012/07/27(金) 20:32:09|
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