テレビで紹介されたお取り寄せグルメ

現在、「はなまるマーケット」をチェック。他にも、チェックしてるかも・・・

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「はなまるマーケット」で紹介された大分県のお取り寄せグルメ

岡江久美子さんと、薬丸祐英さんのTBS「はなまるマーケット」の千秋姫のおとりよせ漫遊記で、大分県のお取り寄せグルメとして紹介された

平家関あじ一本漬

幸喜屋城下かれい味噌

ごうや亭のしいたけグラッセ<貴婦人>

贅沢にも関あじを丸まる1本使用した関あじの一本漬
味噌漬けにすることで臭みが消え、関あじの旨みがさらに引き出されるそうです。
漬けてから1~2日が食べ頃だそうなのでお取り寄せにはぴったりな一品ですね。
この一本漬は、電話でのお取り寄せになるようです。
はなまるマーケットで紹介されていた電話番号と違いますが、お店の写真は同じようなので間違いはないと思います。

ふっくらと厚く、上品な甘味がある城下カレイを使用した城下かれい味噌
蒸したカレイを麦味噌・山椒などと和えたお店秘伝の商品です。
この商品も電話でのお取り寄せになるようです。

シイタケのイメージを変えたくて作ったというしいたけのグラッセ
ワインやブランデーに合うオシャレな商品らしいです。
シイタケの旨みを閉じ込め、たっぷりと時間をかけてグラッセ独特の食感を出した一品です。

関あじ一本漬は、こちら

城下かれい味噌は、こちら

しいたけグラッセ<貴婦人>は、こちらに詳しくのっています。

最上級の大分県産どんこ椎茸だけを使って仕上げた珍しいお菓子~しいたけグラッセ~貴婦人【122...
最上級の大分県産どんこ椎茸だけを使って仕上げた珍しいお菓子~しいたけグラッセ~貴婦人【122...



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  1. 2006/02/09(木) 18:09:49|
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